Cannabis Muffins backen – so geht’s
Cannabis Muffins sind einer der beliebtesten Cannabis-Edibles – saftig, schokoladig und einfach zu machen. Die Grundlage ist eine gute Cannabis Butter, alles andere ist klassisches Muffin-Backen.
Was du brauchst
Neben den Zutaten aus dem Rezept brauchst du eine Muffinform mit 12 Mulden, Papierförmchen und einen Ofen. Kein besonderes Equipment notwendig.
Dosierung bei Cannabis Muffins
Der wichtigste Punkt: Dosierung. Der THC-Gehalt eines Muffins hängt direkt von deiner Cannabis Butter ab – wie viel Cannabis du für die Butter verwendet hast und welcher Strain es war. Als Faustregel: Start low, go slow. Einen Muffin essen, 90 Minuten warten, dann einschätzen.
Das Rezept
Cannabis Muffins
Zutaten
- 125 g Cannabis Butter (decarboxyliert)
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 Prise Salz
- 120 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Schritte
- Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Cannabis Butter bei niedriger Hitze schmelzen lassen (max. 65°C, damit THC erhalten bleibt). Kurz abkühlen lassen.
- Cannabis Butter mit Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt zugeben.
- Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse heben. Nicht zu lange rühren.
- Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen (ca. 3/4 voll). 22-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Muffins 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter setzen.
Notizen
Aufbewahrung
Cannabis Muffins halten sich in einer luftdichten Dose im Kühlschrank 4–5 Tage. Im Gefrierfach bis zu 3 Monate. Immer kindersicher aufbewahren und klar kennzeichnen.
Fazit
Mit der richtigen Cannabis Butter sind Cannabis Muffins in unter 45 Minuten fertig. Wer mehr Rezepte sucht, findet in unserer Cannabis Rezept Sammlung weitere Ideen – von Brownies bis zu Smoothies.
