Cannabis Butter Zitronen Hühnchen

Das Cannabis Butter Zitronen Hühnchen ist ein erfrischendes Sommergericht, das den Zitrusgeschmack von Zitronen mit der sanften Würze von Cannabis-Butter verbindet. Dieses einfache Rezept ist ideal für gesellige Anlässe und leicht zuzubereiten, selbst für weniger erfahrene Köche.

Zarte Hähnchenbrustfilets werden in einer aromatischen Zitronen-Knoblauch-Marinade eingelegt, angebraten und im Ofen gebacken, um ein saftiges und geschmackvolles Ergebnis zu erzielen. Perfekt für ein sommerliches Abendessen im Freien.

Cannabis Butter Zitronenhühnchen

Cannabis Butter Zitronen Hühnchen

Vorbereitung 40 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Niveau Leicht
Portionen 4
Kalorien 342 kcal

Kochutensilien

  • 1 Große Schüssel
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Messer
  • 1 Reibe
  • 1 Große Pfanne
  • 1 Ofenfeste Form
  • 1 Zange / Pfannenwender
  • 1 Backpinsel Optional
  • 1 Alufolie Optional
  • 1 Küchenthermometer Optional, um die Garstufe des Hähnchens zu überprüfen.

Zutaten
  

  • 4 Stk Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Cannabis Butter
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Stk Knoblauchzehen gehackt
  • 2 Stk Zitrone Saft und Schale
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Schritte
 

  • Vorbereitung: Heize den Ofen auf 200°C vor. Falls du noch keine Cannabutter hast, stelle sicher, dass du sie zuvor vorbereitet hast.
  • Marinade: In einer großen Schüssel den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel geben und gut mit der Marinade bedecken. Abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  • Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten (jeweils etwa 2-3 Minuten pro Seite).
  • Backen: Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine ofenfeste Form legen. Die Cannabutter gleichmäßig über die Filets verteilen. Die restliche Marinade aus der Schüssel ebenfalls über das Hähnchen gießen.
  • Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und das Hähnchen für etwa 20-25 Minuten backen, bis es durchgegart ist. Ein Küchenthermometer kann hilfreich sein, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur des Hähnchens 75°C erreicht.
  • Servieren: Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Optional kannst du das Gericht mit weiteren Zitronenscheiben und einem frischen Sommersalat servieren.

Beilagenempfehlungen:

  • Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Paprika und Spargel in Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und grillen, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
  • Kartoffelpüree: Kartoffeln kochen, pürieren und mit Butter, Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Für extra Geschmack etwas gehackten Schnittlauch hinzufügen.
  • Quinoa-Salat: Gekochtes Quinoa mit Kirschtomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Feta-Käse und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing mischen.
  • Knoblauchbrot: Baguettescheiben mit einer Mischung aus Olivenöl, gehacktem Knoblauch und Kräutern bestreichen und im Ofen goldbraun backen.
  • Sommersalat: Ein frischer Salat aus gemischten grünen Blättern, Gurken, Kirschtomaten, Avocado und einem leichten Zitronen-Vinaigrette-Dressing.

Notizen

Achte darauf, die Dosierung der Cannabutter entsprechend deiner persönlichen Toleranz und Erfahrung anzupassen. Beginne mit einer kleinen Menge und steigere sie bei Bedarf. Die Wirkung kann bei essbaren Cannabisprodukten stärker und langanhaltender sein als beim Rauchen oder Verdampfen.
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