Cannabis Butter Rezept einfach herstellen:
Cannabis Butter, oft als Cannabutter bezeichnet, ist eine vielseitige Zutat, die in vielen essbaren Cannabisrezepten verwendet wird.
Durch die Infusion von Butter mit Cannabisblüten oder -trimmings lassen sich die wertvollen Cannabinoide wie THC und CBD in das Fett der Butter einbinden.
Diese Methode ermöglicht es, die Vorteile von Cannabis einfach in eine Vielzahl von Rezepten zu integrieren, von süßen Leckereien wie Brownies und Keksen bis hin zu herzhaften Gerichten.
Mit dieser Anleitung wirst du lernen, wie du deine eigene Cannabutter herstellst und damit kulinarische Köstlichkeiten kreierst.
Cannabis Butter Rezept
Kochutensilien
- 1 Backofen
- 1 Backblech
- 1 Kleiner Topf
- 1 Grinder
Zutaten
- 230 g Butter ungesalzen
- 7-10 g Cannabis aktiviert
Schritte
- Heize den Backofen auf 115°C vor.
- Verteile die Cannabisblüten gleichmäßig auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
- Backe das Cannabis für etwa 30-40 Minuten im vorgeheizten Ofen. Dieser Schritt aktiviert die Cannabinoide und bereitet sie für die Extraktion in die Butter vor. Achte darauf, dass das Cannabis nicht zu dunkel wird, um eine Überhitzung zu vermeiden.
- Schmelze währenddessen die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze.
- Nachdem das Cannabis aktiviert wurde, nimm es aus dem Ofen und lass es etwas abkühlen.
- Zerkleinere das aktivierte Cannabis grob, aber nicht zu fein. Du kannst dafür einen Grinder verwenden.
- Füge das zerkleinerte Cannabis der geschmolzenen Butter hinzu und rühre gut um, um es gleichmäßig zu verteilen.
- Lasse die Butter-Cannabis-Mischung bei niedriger Hitze köcheln. Achte darauf, dass die Temperatur niedrig bleibt, um eine Überhitzung zu vermeiden, die das Cannabis verbrennen könnte. Lasse die Mischung für etwa 2-3 Stunden sanft köcheln, während du gelegentlich umrührst.
- Nachdem die Mischung lang genug geköchelt hat, entferne sie vom Herd und lass sie etwas abkühlen.
- Lege ein feines Sieb oder ein Stück Käsetuch über ein Glas oder eine Schüssel und gieße die Butter durch das Sieb, um das Cannabis herauszufiltern.
- Drücke mit einem Löffel oder einem Spatel die restliche Butter aus dem Cannabis heraus, um sicherzustellen, dass du so viel wie möglich gewinnst.
- Lasse die Cannabis-Butter abkühlen und fest werden. Sobald sie fest ist, kannst du sie verwenden wie normale Butter in deinen Rezepten für Brownies oder andere Backwaren.
Notizen
Bitte beachte, dass die Stärke der Cannabis-Butter von der Menge und Qualität des verwendeten Cannabis abhängt. Beginne mit einer geringen Menge und taste dich langsam an deine gewünschte Dosierung heran. Immer verantwortungsbewusst genießen und sicherstellen, dass Edibles außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden.
