Dieses Rezept ist ein besonderes Feature von Marie Kocht Grün (Instagram: @marie_kocht_gruen) – und wir sind stolz, ihre kreativen, alltagstauglichen Cannabis-Rezepte regelmäßig auf unserem Rezepte-Blog präsentieren zu dürfen.
Dieses fruchtige Apfelkompott wird mit einer sanften THC-Dosis verfeinert und bietet eine süße, entspannte Art, Cannabis zu genießen.
Perfekt als Dessert, Topping oder Snack für warme Sommertage, ob unterwegs, auf der Picknickdecke oder ganz entspannt zu Hause.
Apfelkompott mit THC
Zutaten
- 1 kg Äpfel z. B. Elstar, Boskop, Jonagold
- 100-150 ml Wasser
- 2-3 EL Zucker alternativ THC-infundierter Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker oder ½ TL Vanilleextrakt
- ½ TL Zimt optional
- 1 Spritzer Zitronensaft
Optional THC-Zugabe – wähle eine der folgenden Varianten:
- 1-3 ml THC-Glycerintinktur
- ½-1 TL Cannabis-Butter
- ½-1 TL THC-haltiges Kokosfett
- 1-2 EL THC-infundierter Zucker
Schritte
Zubereitung:
- Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln.
- In einen Topf geben, mit Wasser, Zucker, Vanillezucker (oder Extrakt) und ggf. Zimt vermengen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 10–15 Minuten köcheln, bis die Äpfel weich sind.
- THC-Zutat erst zum Schluss unterrühren, wenn die Masse nicht mehr kocht (unter 80 °C), damit die Wirkstoffe erhalten bleiben.
- Bei Butter/Kokosfett: darin vorher leicht schmelzen lassen.
- Bei Tinktur: direkt unterrühren.
- Mit Zitronensaft abschmecken.
Servieren
- Warm oder kalt zu Milchreis, Joghurt, Eis, Pfannkuchen, Kaiserschmarrn
- Pur als Dessert oder zum Mitnehmen
Notizen
Die Menge der THC-Zugabe kann je nach gewünschter Wirkung individuell angepasst werden. Starte mit einer niedrigen Dosis und taste dich langsam heran. Achte darauf, das Kompott sicher und unzugänglich für Kinder und Haustiere aufzubewahren.
Reste lassen sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern und sollten innerhalb von 5 bis 7 Tagen aufgebraucht werden.
